Resep Seblak Telur, Makaroni, dan Mie Kuah Pedas

Sekarang ini lagi hit akan makanan seblak. Dimana kita tahu ada beberapa seblak sederhana di jual di warung-warung. dengan adanya resep seblak ini akan menambah wawasan kita akan makanan seblak yang mungkin masih asing di telinga kita.

Dengan perpaduan antara pedas dan berkuah serta bahan-bahan lainnya membuat pecinta kuliner akan merasakan kenikmatan yang mak nyus. Bagi pecinta kuliner pedas ada seblak mie kuah pedas enak. Ini akan membuat lidah akan ketagihan akan nikmatnya resep yang kami paparkan ini.

Walaupun bahan-bahan seblak telor dan makaroni sederhana tapi rasanya pasti maknyus. Baiklah kami akan membagikan resep-resep seblak sebagai berikut.

Resep Seblak Telur

Bahan-bahan :

• 150 gram kerupuk aci mentah
• 1 batang daun bawang diiris kecil
• 2 butir telur
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap
• minyak goreng untuk menumis
• air secukupnya
• 1/2 sdt Gula pasir
• 100 gram kwetiau basah

Bumbu yang di haluskan:

• 2 siung bawang putih
• 1 cm kencur
• 5 butir bawang merah
• 5 buah cabe rawit merah

cara membuatnya

1. Rendam kerupuk dalam sebuah wadah dengan air dingin.agar kerupuk aci lebih mengembang dan lunak namun tidak terlalu lembek
2. Begitu juga kwetiau rendam dengan air dingin
3. Setelah mengembang tiriskan dan sisihkan dulu.
4. panaskan terlebih dulu wajan,tumislah bumbu yang telah di haluskan,tumis bumbu sampai matang.
5. Tuangkan air secukupnya dalam tumisan dan tuangkan kerupuk bersama kwetiu dan aduk rata lalu masukkan garam,gula pasir dan kaldu bubuk.
6. Aduk kembali dengan merata.baru masukkan kocokan telur,aduk dan masukkan daun bawang.
7. Setelah matang hidangkan.

Resep Seblak Macaroni

 

Bahan

• 2 genggam makaroni
• sosis secukupnya
• bakso secukupnya
• 1 butir telur
• Kaldu bubuk secukupnya
• 300 cc air putih
• Maizena

Bumbu yang di haluskan :

• 15 buah cabe rawit bisa dikurangi kalau tidak suka pedas
• 2 cabe keriting merah
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 2 butir kemiri
• sedikit terasi kalau suka
• kencur secukupnya
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir

Cara membuatnya

1. Rebus macaroni hingga matang,tiriskan siram dengan air dingin
2. Panaskan wajan tumis bumbu hingga harum, sementara kocok telur d mangkuk
3. Masukkan air tunggu sampai mendidih
4. Setelah mendidih masukkan macaroni, tunggu sebentar lalu masukkan daun bawang,sosis, gula pasir garam dan kaldu bubuk cek rasa
5. Terakhir masukkan masukkan telur kocok, tunggu sebentar masukkan larutan maizena,kekentalan sesuai selera
6. Setelah matang nikmati selagi hangat, pedasnya menggugah selera

Resep Seblak Mie Kuah Pedas

 

Bahan-bahannya : 

• 1 bungkus mie kering kalau aku apakai burung dara bisa juga indomi
• 6 butir bakso
• Kol secukupnya
• Daunbawang diiris tipis secukupnya
• Bisa juga ditambahkan sosis
• Garam
• Kaldu bubuk secukupnya
• Air matang secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• 8 buah cabai rawit
• 1 ruas kencur

cara membuatnya :

1. Masak mie hingga setengah matang, angkat dan sisihkan
2. Panaskan wajan, tumis bumbu sampai kecium bau harum,masukkan bakso,kol dandaun bawang,tambahkan air aduk aduk hingga mendidih
3. Tambahkan garam,kaldu bubuk,gula dan masukkan mie, cicipi rasa angkat dan sajikan

Itulah beberapa resep yang kami paparkan semoga bisa bermanfaat dan selamat mencoba.